Накази, директиви Міністерства продовольчих товарів СРСР, Одеського винзаводу з організаційних питань. Накази завідувача бази з основної діяльності. Штатні розписи. Фінансово-бухгалтерські документи. Списки працівників бази. Документи з особового складу. Листування з Одеським винзаводом, постачальниками і покупцями з організаціних та фінансових питань.